Fräulein K. wünscht euch allen ein frohes Jahr 2012! Wer sein Silvester in und um Hamburg verbracht hat, hat zwar nicht sonderlich viel Feuerwerk gesehen, aber Wunderkerzen sind ja auch was Schönes.
Anstatt für Berliner bzw. Krapfen habe ich mich dieses Jahr für Cupcakes entschieden.
Ich habe das Rezept für Cupcakes mit Cream-Cheese-Häubchen aus Julie Schwobs "Yes We Cook" (siehe upstairs at k. bakery) genommen und es ein wenig abgewandelt. Mit der Wilton Tülle #230 habe ich ein paar mit Erdbeermarmelade gefüllt, bevor ich die Creme aufgetragen habe. Bon appétit!
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