Thursday, March 28

3 am

3 am by KATE NASH

"hitze" von bill buford

Dieses Buch war eines der besten, das ich im letzten Jahr gelesen habe. Gefunden habe ich es in der "Hauswirtschafts"-Abteilung unserer Bücherei, wo es sehr prominent ausgestellt war. Zu Recht! 
Bill Buford ist eigentlich Journalist in New York. In seiner Freizeit kocht er. Oder besucht das Babbo, ein Restaurant des Chefkochs Mario Batali. Irgendwann nimmt in seinem Kopf ein Gedanke Gestalt an: Warum eigentlich nicht... selber einmal das Leben in einer richtigen Restaurantküche ausprobieren? 
Damit beginnt eine kulinarischer Werdegang, bei dem Buford sich in der Küche versklavt, auf den Spuren Batalis wandelt und unter anderem die Zubereitung einer richtigen Polenta lernt, sowie ein komplettes Schwein zu zerlegen. Auf diesem Weg gibt es aber auch Hindernisse: Zum Beispiel seine Fähigkeit, sich ständig zu verletzen. Das alles beschreibt er mit einem wirklich reizenden Humor (besonders gefallen hat mir schon am Anfang die Stelle mit den nicht ganz perfekt geratenen Wurzelstücken).
Der Leser weiß am Ende, dass man Essen wertschätzen sollte, dass die Arbeit in der Küche äußerst hart ist und, dass Bill Buford ein ausgezeichneter Schriftsteller ist. 

Monday, March 18

bacon muffins

Speaking of easy-peasy muffin recipes, here's another one: maple bacon muffins which I found here.
I'm sorry to say that in view of all you vegetarians out there, but I love bacon. And I love muffins, which leads to the natural conclusion of bacon muffins.
The recipe on instructables.com was very easy to follow and worked out pretty well.

Paper Cups: found at Nanu-Nana.






 The dough may be a bit sticky because of the sirup, but it all works out once you got them into the cups.






 Et fini! Very rich muffins, perfectly suitable for lunch break.


Wednesday, March 13

nichts leichter als das

Wenn ich meinen Backfavoriten nennen müsste, kämen mir (trotz der zahlreichen schmackhaften Alternativen) wahrscheinlich als erstes Muffins in den Sinn. Und zwar, weil sie so wunderbar einfach sind! Ein Teig aus Dingen, die man eigentlich immer im Haus hat, plus etwas, was man unter den Teig mischt, um es ein wenig interessanter zu machen, plus hübsche Verzierungen oben drauf. Fertig! 
So geschehen letzte Woche für den Geburstag einer Freundin: Kinderriegel-Muffins.







Monday, March 11

"rich in russia" by john updike

"Rich In Russia" was one of the books I bought when I was in England last year. Published as a "Penguin Mini Modern Classic" this story is nice and short, but also very atmospheric. The plot: a writer travels to Russia to give readings and for cultural exchange.There is not much more happening, really, either way, it's quite amusing and has its funny bits.

Thursday, March 7

"unser mann in havanna" von graham greene

"Unser Mann in Havanna" von Graham Greene habe ich euch schon im letzten Jahr als perfekte Sommerlektüre präsentiert, weil es einfach wunderbar kurzweilig ist. Unter der Sonne Havannas wird ein ausgewanderter Engländer, der Staubsauger verkauft, vom britischen Geheimdienst angeworben. So richtig tolle Informationen kann er jedoch nicht bieten, weshalb er sie - und weitere angeworbene Agenten - kurzerhand erfindet.
Der Roman ist sehr unterhaltsam und Graham Greenes plastische Schreibweise schmeißt sofort das zugehörige Kopfkino an, was beantwortet, warum sich Greenes Bücher so gut verfilmen lassen (z.B. "Der Dritte Mann", "Brighton Rock").