upstairs at k. bakery/die käsekuchenentscheidung

Nachdem ich in der letzten Zeit zu jeder passenden und vielleicht auch unpassenden Gelegenheit Zitronenkuchen gebacken hatte, hatte ich das Bedürfnis, auch mal wieder ein neues Rezept auszuprobieren. Meine Wahl fiel auf Käsekuchen.
Es ist wirklich erstaunlich, wie viele Leute sich bereits Gedanken über Käsekuchen gemacht haben. Ich habe allein in meinem Bücherregal vier unterschiedliche Rezepte gefunden:

 

1 im MISSY MAGAZINE 2/10

1 in der FRÄULEIN-Ausgabe 2/11

1 im Kochbuch "Yes We Cook" von Julie Schwob
& 1, das ich von einer Freundin bekommen habe

Meine Entscheidung fiel auf den NEW YORK CHEESECAKE, weil Montag war (Criminal-Intent-Tag, aber leider ohne Vincent D'Onofrio, sodass ich Zeit zum Backen hatte), die Zubereitung relativ einfach und die Fotos in "Yes We Cook" ziemlich stylish und superlecker aussehen.

Hier das Ergebnis:

Super-reichhaltig, aber very delicious.