Wenn ich meinen Backfavoriten nennen müsste, kämen mir (trotz der zahlreichen schmackhaften Alternativen) wahrscheinlich als erstes Muffins in den Sinn. Und zwar, weil sie so wunderbar einfach sind! Ein Teig aus Dingen, die man eigentlich immer im Haus hat, plus etwas, was man unter den Teig mischt, um es ein wenig interessanter zu machen, plus hübsche Verzierungen oben drauf. Fertig!
So geschehen letzte Woche für den Geburstag einer Freundin: Kinderriegel-Muffins.
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